Điểm nhấn của Liên hoan ẩm thực Đất phương Nam năm nay là hoạt động biểu diễn chế biến và phục vụ ẩm thực tại các gian hàng được tổ chức theo chủ đề của từng vùng miền như: ẩm thực biển miền Trung, ẩm thực Tây nguyên, ẩm thực Nam bộ, ẩm thực Sài Gòn với phong cách đặc trưng và độc đáo riêng nhằm thu hút sự chú ý của thực khách tham quan. Bên cạnh đó, liên hoan còn tái hiện các hoạt động trên bến dưới thuyền nhằm thể hiện một góc chợ nổi phương Nam với hoạt động giao thương, buôn bán các mặt hàng đặc sản, hàng thủ công mỹ nghệ cũng như biểu diễn hò đối đáp trên sông.
Phương Thùy
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP.HCM
